Kolačići koji će svakoga privući na prvi pogled, a što je najvažnije, okus ne zaostaje nimalo za izgledom. Ukratko: predivni, prhki i mirisni.
Sastojci:
- 125 g maslaca
- 100 g šećera
- 1 jaje
- 1 velika žlica krem sira
- 250 g brašna
- 1 žlicica extrakta vanilije
- kandirane trešnje
- malo šeećera u prahu
Priprema:
- Umutiti pjenasto maslac, dodati šećer i dobro izraditi mikserom.
- Dodati jaje i krem sir, izraditi mikserom da dobijemo finu masu.
- Zatim dodati ekstrakt vanilije i pomalo dodavati brašno te miksati sa nastavcima za tijesto.
- Tijesto ostaviti u frižider da odmara 1 sat.
- Izvaditi iz frižidera i praviti po mogućnosti jednake kuglice i stavljati ih na papir za pečenje.
- Utisnuti po jednu kandiranu tresnu u sredinu kuglice.
- Peći na 170 °C 15 minuta (ili duže, u zavsnosti od vaše pećnice).
- Posuti mljevenim sećerom u prahu, ohladiti i poslužiti.
Napomena:
Da bi kolačići imali ljepši izgled, mokrim kuhinjskim papirom obrišite šećer sa kandiranih trešanja.
Izvor: coolinarika.com