Po svom sastavu i načinu pripreme ovo jelo savršeno odgovara potrebama ljudi koji vode računa o svojoj prehrani, tj. nastoje se hraniti zdravo i ne opterećivati organizam “teškom” hranom.
Sastojci:
● 1 kg mladog krumpira,
● 2 mrkve,
● 400 g paradajza,
● kopar (mirođija)
● mladi crveni luk
● zelena salata
● 800 g pileće jetrice
Priprema:
Mladi krumpir i mrkvu očistite i kuhajte desetak minuta u posoljenoj vodi.
Pileću jetricu ispržite na grill-tavi.
Ocijeđen i prosušen krumpir pržite na vrelom ulju dok ne poprimi zlatnožutu boju.
Na kraju u prikladnoj posudi izmiješajte krumpir sa sitno isjeckanim koprom i pola kašičice soli.
Na dno tanjura postavite listove zelene salate, na sredinu stavite krumpiriće, a oko njih ukrug poredajte grilanu pileću jetricu, paradajz izrezan na osmine i kuhanu mrkvu sjeckanu na kolutove.
Čitav tanjur obilno pospite sjeckanim mladim lukom.
Izvor: Recepti365.com